Specialty Coffee Expo 2019 งานกาแฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอเมริกาเหนือ ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานกว่า 13,000 คน จากกว่า 75 ประเทศทั่วโลกในทุกๆ ปี งาน Expo ครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมจัดแสดง ผลงานนับร้อยที่นำผลิตภัณฑ์สุดล้ำสมัยมาโชว์ตัวและแข่งขันกันเพื่อรับรางวัล BEST NEW PRODUCT COMPETITION ทั้งนี้ ภายในงานเปรียบเสมือนการพบปะพูดคุยเพื่อสร้างเครือข่ายกับผู้เชี่ยวชาญจาก ทั่วทั้งอุตสาหกรรมกาแฟ รวมถึงผู้ผลิต ผู้นำเข้าและบาริสต้า จากการ Cupping Exchange ซึ่งจะได้พบปะนักคั่วกาแฟจากทั่วโลกในโซน Roaster Village และพบกับนักวิจัยกาแฟในโซน Scientific Poster Session ผู้ที่แสวงหาข้อมูลความรู้ใหม่ๆ สามารถเข้าฟังการบรรยายและร่วมอบรมในหลักสูตรต่างๆ จาก Coffee Skills Program ของ SCA ซึ่งครอบคลุมหัวข้อที่น่าสนใจมากมาย
Specialty Coffee Expo 2019 จัดขึ้นในวันที่ 11 – 14 เมษายน 2562 ที่ BOSTON CONVENTION AND EXHIBITION CENTER บอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ สหรัฐอเมริกา ซึ่งภายในงานเต็มไปด้วยกิจกรรม การแข่งขัน และนิทรรศการมากมาย ได้แก่
BEST NEW PRODUCT COMPETITION
การประกวดผลิตภัณฑ์และการแสดงสินค้าใหม่ที่ดีที่สุดภายในงาน โดยตัดสินจากคุณภาพและความ คุ้มค่าในการใช้งานของสินค้าและผลิตภัณฑ์นั้นๆ ในอุตสาหกรรมกาแฟและชาชนิดพิเศษ สำหรับรางวัล จะมอบให้แก่ผู้ชนะ ในการจัดแสดงสินค้าภายในงาน Specialty Coffee Expo
DESIGN LAB
การจับมือกันระหว่างสุดยอดการออกแบบและสุดยอดกาแฟ ที่จะเกิดขึ้นภายในในงาน Specialty Coffee Expo ปีนี้ โดยนำแนวคิดการจัดแสดงผลงานแบบอินเทอร์แอคทีฟ ในโซน Design Lab นี้ จะทำให้ผู้เข้าร่วมงานได้เยี่ยมชมการออกแบบที่ดีที่สุดในอุตสาหกรรมกาแฟในปัจจุบัน และเรียนรู้กรรมวิธีเบื้องหลัง ในทุกขั้นตอน ตั้งแต่องค์ประกอบโดยรวมไปจนถึงบรรจุภัณฑ์กาแฟ การสร้างพื้นที่ให้กับสินค้าและการสร้างแบรนด์
ROASTER VILLAGE
การเสาะหาและลิ้มรสกาแฟที่ผลิตและคั่วโดยนักคั่วฝีมือดีที่สุดในอุตสาหกรรมกาแฟ
CERTIFIED HOME BREWER DISPLAY
นวัตกรรมที่ถูกพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์กาแฟและนักชิมกาแฟระดับมืออาชีพ เป็นโปรแกรมที่จะตรวจสอบเครื่องชงที่ถูกออกแบบมาสำหรับใช้ภายในบ้าน โดยทำการตรวจสอบคุณสมบัติและคุณภาพของกาแฟที่ผลิตออกมาว่าตรงตามข้อกำหนดของ SCA หรือไม่
OFFICIAL EXPO LAUNCH & AFTER PARTIES
After Party สำหรับผู้ร่วมจัดงานทุกคนใน Specialty Coffee Expo และ Re: co รวมไปถึงผู้สนับสนุน การจัดกิจกรรมนี้
SCIENTIFIC POSTER SESSION
สร้างคอนเนคชั่นและร่วมสนทนาเกี่ยวกับงานวิจัยของเหล่านักวิทยาศาสตร์จากทุกภาคส่วนในอุตสาหกรรมกาแฟ การจัดแสดงโปสเตอร์และผลงานที่ได้จัดแสดงตลอดทั้งงาน พร้อมพบปะ และพูดคุยกับนักวิทยาศาสตร์และผู้วิจัยอย่างใกล้ชิด
WORLD BARISTA CHAMPIONSHIPS + WORLD BREWERS CUP
รายการแข่งขันบาริสต้าจากผู้เข้าแข่งขันกว่า 100 คน จาก 60 ประเทศทั่วโลก บนเวทีที่มีการแข่งขัน สุดดุเดือดทั้ง 4 วัน ในการแข่งขัน WORLD BARISTA CHAMPIONSHIPS และ WORLD BREWERS CUP ซึ่งเป็นกิจกรรมที่น่าจับตามองที่สุดแห่งปี
ตารางกิจกรรมที่น่าสนใจภายใจงาน
วันพฤหัสบดี ที่ 11 เมษายน 2562 (ตามเวลาท้องถิ่น)
8:30 am - 5:30 pm
กิจกรรม Coffee Skills Program and SCA Workshops
8:00 am - 5:00 pm
กิจกรรม Specialty Tea Institute: Tea Certification Program
9:00 am - 5:00 pm
การแข่งขัน WORLD BARISTA CHAMPIONSHIPS รอบแรก วันที่ 1
6:00 pm - 9:00 pm
กิจกรรม USCC Latte Art Throwdown
วันศุกร์ ที่ 12 เมษายน 2562 (ตามเวลาท้องถิ่น)
8:00 am - 9:30 am
กิจกรรม Rainforest Alliance Sustainable Coffee Breakfast – Ticketed Event
8:00 am - 5:30 pm
กิจกรรม Coffee Skills Program and SCA Workshops
8:30 am - 9:30 am
กิจกรรม Coffee + Networking Mixer
9:00 am - 4:30 pm
การแข่งขัน WORLD BARISTA CHAMPIONSHIPS รอบแรก วันที่ 2
9:30 am - 10:15 am
งานแถลงข่าว: SCA ต้อนรับผู้สนับสนุน Chemex และ Portrait Country Burundi - ห้อง 258A ชั้น2
10:00 am - 5:30 pm
การแข่งขัน WORLD BREWERS CUPรอบแรก วันที่ 1
10:30 am - 12:00 pm
กิจกรรม SCA Certified Home Brewers: Breville - The Commons, Hall A, Aisle 600-800
12:00 pm - 1:30 pm
กิจกรรม SCA Certified Home Brewers: Technivorm - The Commons, Hall A, Aisle 600-800
12:00 pm - 2:00 pm
กิจกรรม Scientific Poster Session
2:00 pm - 3:30 pm
กิจกรรม SCA Certified Home Brewers: OXO - The Commons, Hall A, Aisle 600-800
3:30 pm - 5:00 pm
กิจกรรม Prospective AST/Campus Informational Meeting - Room 253C
3:30 pm - 5:00 pm
การประชุมสมาคมผู้ผลิตกาแฟ - 252B
5:30 pm - 6:30 pm
การแข่งขันWORLD BARISTA CHAMPIONSHIPS ประกาศรายชื่อผู้เข้ารอบรองชนะเลิศ
วันเสาร์ ที่ 13เมษายน 2562 (ตามเวลาท้องถิ่น)
8:30 am - 5:30 pm กิจกรรม Coffee Skills Program and SCA Workshops
9:00 am - 3:30 pm
การแข่งขัน WORLD BREWERS CUP รอบแรก วันที่2
9:30 am - 4:00 pm
การแข่งขัน WORLD BARISTA CHAMPIONSHIPS รอบรองชนะเลิศ
12:00 pm – 3:30 pm
กิจกรรม SCA Certified Home Brewers: Brim - The Commons, Hall A, Aisle 600-800
4:00 pm - 5:00 pm
การแข่งขัน WORLD BREWERS CUP ประกาศรายชื่อผู้เข้ารอบชิงชนะเลิศ
4:00 pm - 5:00 pm
กิจกรรม SCA Certified Home Brewers: Breville - The Commons, Hall A, Aisle 600-800
5:00 pm - 6:30 pm
กิจกรรม Coffee Roasters Guild Mixer x Roast Magazine - ชั้น 2 Southeast Lobby of the Boston Convention Center
5:00 pm - 6:00 pm
การแข่งขัน WORLD BARISTA CHAMPIONSHIPS ประกาศรายชื่อผู้เข้ารอบชิงชนะเลิศ
วันอาทิตย์ ที่ 14 เมษายน 2562 (ตามเวลาท้องถิ่น)
8:00 am - 1:00 pm
กิจกรรม Coffee Skills Program and SCA Workshops
10:00 am - 3:00 pm
การแข่งขัน WORLD BARISTA CHAMPIONSHIPS รอบชิงชนะเลิศ
10:00 am - 1:30 pm
การแข่งขัน WORLD BREWERS CUP รอบชิงชนะเลิศ
2:30 pm - 3:30 pm
มอบรางวัลการแข่งขัน WORLD BREWERS CUP
3:30 pm - 4:30 pm
มอบรางวัลการแข่งขัน WORLD BARISTA CHAMPIONSHIPS