top of page

สองนรี Coffee Roasters


สองนรี Coffee Roasters กาแฟที่เกิดจากความตั้งใจและหลงใหลในรสชาติ ประกอบกับการตั้งคำถามไปพร้อมกับการค้นหาคำตอบได้อย่างไม่รู้จบ ทำให้คุณอุ๋ย (ขวัญนรี ศรีโสภา) และคุณใบหม่อน (ปัทมาภา จูหมื่นไวย์) ลงหลักปักฐานที่จะเดินบนเส้นทางของการทำร้านกาแฟตั้งแต่ประมาณ 8 ปีที่แล้ว ทำให้เกิดร้าน ‘About Coffee Garden’ และตามมาด้วยสาขาที่ 2 ‘About Coffee Bar’ เรียกได้ว่าเป็นร้านกาแฟในยุคบุกเบิก และถือเป็นร้านแรก ๆ ในจังหวัดลพบุรีเลยก็ว่าได้

ด้วยความรู้สึกที่ทั้งสองคนมีอย่างตรงกันคือ การผ่านการทำร้านมาด้วยความยากลำบากและค่อนข้างฝ่าฟันมาพอสมควร พร้อมกับการเก็บเกี่ยวชั่วโมงบินมาตลอดระยะเวลากว่า 10 ปีที่คลุกคลีอยู่กับการทำกาแฟ จึงเกิดเป็นโรงคั่วที่ดำเนินการโดยผู้หญิงสองคน “สองนรี Coffee Roasters” บอกได้เลยว่าประสบการณ์ในการทำความเข้าใจกับรสชาติของกาแฟจากคุณอุ๋ย ประกอบกับโรสเตอร์มือวางอันดับหนึ่งของลพบุรีอย่างคุณใบหม่อน ทำให้กาแฟของสองนรี Coffee Roaster มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นอย่างมาก อาจด้วยการคัดสรรค์เมล็ดกาแฟในการเบลนด์ และการไล่ระดับการคั่วที่แตกต่างกัน จึงเกิดเป็นกาแฟเบลนด์ Signature 4 ตัว ได้แก่ “POPCORN” ให้รสสัมผัสของความเป็น Black tea แทรกด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อย “Morning Kiss” กาแฟคั่วกลางตัวนี้บอดี้ไม่ธรรมดา มาพร้อมเทสโน๊ต Citrus และ Cocoa อีกหนึ่งตัวเด็ดอย่าง “Tiger Blend” จัดเต็มในเรื่องความแน่นของบอดี้ และให้รสสัมผัสที่ชัดเจนของดาร์คช็อคโกแลตไปพร้อม ๆ กับกลิ่นอายของ Brown sugar บอกได้เลยว่าทั้งเข้มสู้นมและหอมละมุนอย่างยิ่ง ซิกเนเจอร์ตัวสุดท้ายที่ไม่พูดถึงไม่ได้กับ “Miller” กาแฟคั่วกลาง Special blend ของทางร้านที่ให้รสชาติค่อนข้างซับซ้อนมีทั้ง Nutty, Chocolate, Floral, และความหวานที่เข้ามาแบบงง ๆ แต่ลงตัว

ต้องยอมรับเลยว่ากาแฟเบลนด์ทั้ง 4 ตัวของสองนรี Coffee Roasters สามารถนำไปใช้ได้อย่างตอบโจทย์สำหรับร้านกาแฟ และถูกใจเหล่า Home brewer อย่างแน่นอน นอกจากนี้เขายังมีในส่วนของกาแฟพิเศษอีกหลายตัวให้ได้เลือก ซึ่งในวันที่ 18 - 21 พ.ค. 2566 สองนรี Coffee Roasters เขายกขบวนตัวเด็ดมาออกงานให้ได้ชิมกันอย่างจุใจในงาน THAILAND GOLF & DIVE EXPO plus OUTDOOR FEST 2023 ในพื้นที่ของ Coffee Traveler “Cozy Coffee in Camp” ที่บูธ A7 บอกได้เลยว่าถ้าพลาดงานนี้จำเป็นต้องขับรถไปชิมกันถึงลพบุรีเลยทีเดียว


สามารถสอบถามข้อมูลได้ที่

Facebook : สองนรี Coffee Roasters

โทร : 065 549 9987

40 views0 comments

Comments


bottom of page