โรงคั่วกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในโลก

https://www.youtube.com/watch?v=5JO75kYYY9o

โรงคั่วกาแฟแห่งนี้ เริ่มเปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1832 และยังคงทำการคั่วกาแฟอย่างต่อเนื่องมาจนถึงรุ่นที่ 6 แล้ว ในชื่อ Van Gülpen Coffee Rosters ตั้งอยู่ที่เมือง Emmerich ประเทศเยอรมนี

เรามาติดตามดูกันว่า ธุรกิจครอบครัวอันมีประวัติยาวนานนี้ มีวิวัฒนาการอย่างไร

มีผลงานอะไรบ้าง และมีการปฏิรูปตัวเองอย่างไรเพื่อให้เข้ากับยุค 3rd Wave Coffee

ขอขอบคุณที่มาข้อมูล : European Coffee Trip