กาแฟขี้อีเห็น
"Buying Kopi Luwak is like Buying a Trust"
“การซื้อกาแฟอีเห็นก็เหมือนกับการซื้อความเชื่อใจ” คำจำกัดความนี้คงเป็นสิ่งบ่งบอกตัวตนที่ ชัดเจนของกาแฟชนิดพิเศษนี้ได้อย่างเห็นภาพชัดเจนที่สุด กาแฟชนิดพิเศษนี้ดูจะเป็นสินค้าชนิด หนึ่งที่ต้องใช้ความเชื่อใจและคุณธรรมในการผลิตออกมาร่วมอยู่ด้วยอย่างมาก แล้วทำไมกาแฟ ชนิดนี้ถึงต้องใช้ความเชื่อใจและคุณธรรมรวมอยู่ด้วย แล้วการใช้เงินซื้อเพื่อให้ได้มาเพียงอย่างเดียว มันไม่เพียงพอหรอกหรือ อะไรคือต้นทางของเหตุนั้น และอะไรคือเหตุผลที่จะต้องใช้ความเชื่อใจ อย่างที่สุดเพื่อให้ได้กาแฟชนิดนี้ รวมถึงยังมีอะไรอีกอยู่ในกระบวนการเหล่านั้นบ้าง บทความต่อไปนี้คือคำตอบ
ปัจจุบันมีผู้ค้นหาคําว่า Kopi Luwak ใน Google ประมาณ 90,500 ครั้งต่อเดือน มีคนสนใจค้นหา Kopi Luwak ใน Facebook รวมจาก 13 ประเทศกว่า 57,380 คน ซึ่งที่มาและประวัติศาสตร์ของ กาแฟชนิดพิเศษนี้ น่าจะหาอ่านได้ทั่วไปตามสื่อต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นสื่อในประเทศและสื่อต่างประเทศ เพราะเรื่องราวของกาแฟชนิดพิเศษนี้ เป็นที่กล่าวถึงมาโดยตลอด จึงขอที่จะสรุปให้สั้นและได้ใจ ความแบบกระชับที่สุดถึงประวัติศาสตร์ของกาแฟชนิดนี้
Coffee Traveler
เป็นนิตยสารรายสองเดือน ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ
และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ
- - -
สมัครสมาชิกนิตยสารได้ที่ : IN BOX Facebook Coffee Traveler
Instagram : coffeetraveler_magazine
Youtube : Coffee Traveler
Blockdit : I am Coffee Traveler / coffeetravelermag