เวียดนามส่งออกกาแฟพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ 8.4 พันล้านเหรียญสหรัฐ

อุตสาหกรรมกาแฟของประเทศเวียดนาม สรุปข้อมูลปิดปีการเพาะปลูกกาแฟประจำปี 2567/2568 ด้วยมูลค่าส่งออกกาแฟที่พุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 8.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ การส่งออกตั้งแต่ต้นปีทะลุ 7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

วันที่ 24 ตุลาคม ณ นครโฮจิมินห์ สมาคมกาแฟ – โกโก้ ของประเทศเวียดนาม (VICOFA) จัดการประชุมสรุปผลผลิตกาแฟประจำปี 2567/2568 และกำหนดทิศทางผลผลิตกาแฟประจำปี 2568/2569

นายโด ซวน เฮียน หัวหน้าสำนักงาน VICOFA กล่าวว่า ภายในสิ้นปีการเพาะปลูก 2567/2568 (ตุลาคม 2567 ถึงกันยายน 2568)  การส่งออกกาแฟของเวียดนามจะสูงกว่า 1.5 ล้านตัน มีมูลค่าการส่งออกกว่า 8.4 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 1.8% ในด้านปริมาณ และ 55.5% ในด้านมูลค่าการส่งออก เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูก 2566/2567 ซึ่งถือเป็นมูลค่าการส่งออกสูงสุดในรอบปีการเพาะปลูกทั้งหมดจนถึงปัจจุบัน ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยของประเทศเวียดนามในปีการเพาะปลูก 2567/2568 อยู่ที่ 5,610 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 52.7% เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า

ในปีการเพาะปลูก 2024/2025 ยุโรปยังคงเป็นตลาดส่งออกกาแฟสำคัญของประเทศเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณกว่า 710,000 ตัน (คิดเป็น 47.2%) มูลค่าการซื้อขายกว่า 4 พันล้านเหรียญสหรัฐ (คิดเป็น 46.7%) ใน 27 ประเทศของสหภาพยุโรป มีสัดส่วน 40.1% ของปริมาณการส่งออกกาแฟทั้งหมดของเวียดนาม และ 39.4% ของมูลค่าการส่งออกกาแฟทั้งหมดของเวียดนาม

นาย Hoang Trung ผู้ช่วยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ได้กล่าวชื่นชมผลงานที่อุตสาหกรรมกาแฟทั้งหมดทำได้ในปีการเพาะปลูก 2024/2025 และหวังว่าอุตสาหกรรมนี้จะได้รับชัยชนะใหม่ ๆ มากมายในปีการเพาะปลูกที่จะมาถึงนี้

ผู้ช่วยรัฐมนตรี Hoang Trung ระบุว่า ในปีการเพาะปลูก 2024/2025 พื้นที่เพาะปลูกกาแฟทั่วประเทศจะมีถึง 731,900 เฮกตาร์ ซึ่งได้เก็บเกี่ยวไปแล้วกว่า 678,500 เฮกตาร์ และพื้นที่ปลูกซ้ำจะมีอีกประมาณ 20,000 เฮกตาร์ คิดเป็น 96.4% ของแผนการดำเนินงาน

และด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย รวมถึงราคากาแฟที่ยังคงสูงขึ้น เกษตรกรในประเทศเวียดนามต่างลงทุนในการทำเกษตรกรรมแบบเข้มข้น ปรับปรุงสวน ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพ ซึ่งคาดว่าผลผลิตรวมของอุตสาหกรรมนี้จะสูงถึงประมาณ 2 ล้านตัน ซึ่งตอกย้ำศักยภาพที่แข็งแกร่งของอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม ท่ามกลางความผันผวนที่ไม่อาจคาดการณ์ได้ในตลาดเกษตรโลก

โครงการปลูกซ้ำ, โครงการกาแฟพิเศษ, โครงการกาแฟคุณภาพสูง หรือโครงการจัดสวนกาแฟ ที่ดำเนินการในพื้นที่เพาะปลูกหลายแห่ง มีส่วนช่วยปรับปรุงคุณภาพและสร้างแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะให้กับกาแฟเวียดนามอย่างมาก

นอกจากความสำเร็จด้านการผลิตกาแฟแล้ว การส่งออกกาแฟยังสร้างผลงานโดดเด่นในปี 2568 อีกด้วย ข้อมูลระบุว่ากลางเดือนตุลาคม 2568 ปริมาณการส่งออกกาแฟอยู่ที่ 1.27 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 7.21 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 12.5% ​​ในด้านปริมาณ และเพิ่มขึ้นกว่า 62% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงกลยุทธ์การเปลี่ยนจากการเพิ่มผลผลิตไปสู่การเพิ่มมูลค่าได้อย่างชัดเจนของอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา VICOFA และองค์กรสมาชิกได้ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และพันธมิตรระหว่างประเทศ เพื่อจัดทำฐานข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับสำหรับพื้นที่เพาะปลูกกาแฟ 137,000 เฮกตาร์ ซึ่งกำลังขยายเป็น 462,000 เฮกตาร์ หรือคิดเป็น 80% ของพื้นที่เพาะปลูกกาแฟในเขตที่ราบสูงตอนกลาง ด้วยความพยายามเหล่านี้ สหภาพยุโรปจึงได้จัดให้เวียดนามอยู่ในกลุ่ม “ความเสี่ยงต่ำ” ในการดำเนินการตามกฎระเบียบ EUDR โดยตรวจสอบเพียง 1% ของการนำเข้าสินค้า นี่ไม่เพียงแต่เป็นการยอมรับในความพยายามของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นผลมาจากจิตวิญญาณแห่งความคิดริเริ่ม ความโปร่งใส และความรับผิดชอบต่อชาติอีกด้วย” ผู้ช่วยรัฐมนตรี Hoang Trung กล่าว

เพื่อให้ภาคอุตสาหกรรมกาแฟสามารถรักษาการเติบโตและพัฒนาอย่างยั่งยืนในอนาคตอันใกล้นี้ ผู้ช่วยรัฐมนตรี Hoang Trung ยังเสนอให้ VICOFA ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมและประสานงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้วิสาหกิจสมาชิกยังคงมุ่งเน้นไปที่แนวทางต่อไปนี้

การพัฒนาการผลิตกาแฟในทิศทางที่ยั่งยืน เพิ่มอัตราการใช้มาตรฐานสากล (RA, 4C, FLO, CAFE Practices) เพิ่มการตรวจสอบย้อนกลับ การแปรรูปเชิงลึก ลดการส่งออกวัตถุดิบ เพื่อมีส่วนช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงและสร้างแบรนด์ "กาแฟเวียดนาม" ส่งเสริมการประยุกต์ใช้กระบวนการทางการเกษตรที่ช่วยลดการปล่อยมลพิษและประหยัดต้นทุนปัจจัยการผลิต (ลดการใช้ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ประหยัดการชลประทาน ฯลฯ)

ขยายตลาด กระจายพันธมิตรส่งออก ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นตลาดดั้งเดิม แต่ยังส่งเสริมตลาดเอเชียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผสานอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน เพิ่มมูลค่าการส่งออก เสริมสร้างการสื่อสาร สร้างแบรนด์สินค้า “กาแฟเวียดนาม” ยกระดับการตลาดระหว่างประเทศ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ เสริมสร้างภาพลักษณ์ของอุตสาหกรรม

การเสริมสร้างความเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทาน จากเกษตรกร - สหกรณ์ - ผู้ประกอบการ - ผู้ส่งออก ส่งเสริมความร่วมมือและรูปแบบการเชื่อมโยงที่ยั่งยืน สนับสนุนการสร้างสหกรณ์รูปแบบใหม่ สนับสนุนวิสาหกิจในการลงทุนด้านการแปรรูปและการสร้างตราสินค้า สร้างความตระหนักและปฏิบัติตามข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้า โดยเฉพาะกฎข้อบังคับ EUDR ของสหภาพยุโรป

แหล่งที่มา : vicofa

---

Coffee Traveler

เป็นนิตยสารรายสองเดือน ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ

และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ

- - -

Facebook : Coffee Traveler

Instagram : coffeetraveler_magazine

Youtube : Coffee Traveler

Blockdit : I am Coffee Traveler / coffeetravelermag