top of page

Coffee Traveler Issue 59




Coffee Farmer Champion 2022


หากจะพูดถึง 2 เวทียักษ์ใหญ่สำหรับเกษตรกรและผู้แปรรูปกาแฟ คงเป็นเวที ไหนไปไม่ได้นอกเสียจากเวทีการประกวดโดยสมาคมกาแฟพิเศษไทย หรือ Specialty Coffee Association of Thailand (SCATH) ที่ได้จัดประกวด หาสุดยอดเมล็ดกาแฟไทยประจำปี 2565 “Thai Specialty Coffee Awards 2022” โดยแบ่งออกเป็น 3 โพรเซส ได้แก่ Washed, Honey และ Natural เพื่อส่งเสริมและผลักดันธุรกิจกาแฟไทย ให้เกิดการเติบโตทั้งในประเทศ และต่างประเทศ โดยผู้ชนะเลิศจะได้รับเงินรางวัล พร้อมใบประกาศเกียรติคุณ และใบรับรองผลคะแนน ส่วนอีกหนึ่งเวทีการประกวด “Thai Coffee Excellence : TCE 2022” ที่มีกรมวิชาการเกษตรเป็นผู้สนับสนุนหลักร่วมกับภาครัฐ และเอกชน เพื่อเฟ้นหาสุดยอดกาแฟไทย ในปีนี้ยังคงจัดการประกวด 4 รายการ ได้แก่ Washed, Honey, Natural Process และ Robusta แบบไม่แยก กระบวนการแปรรูป ซึ่งนอกจากผู้ชนะเลิศจะได้รับถ้วยพระราชทานจาก สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราช กุมารี และเงินรางวัลแล้ว ในปีนี้ยังนับเป็นโอกาสครั้งสำคัญสำหรับกาแฟไทย ที่จะได้แสดงอัตลักษณ์สู่เวทีระดับโลก เนื่องจากผู้เข้าแข่งขันที่มีคะแนนกาแฟสูง 5 อันดับแรก ทางกรมวิชาการเกษตรและพันธมิตรที่เกี่ยวข้อง จะนำกาแฟ ไปจัดแสดงในงานมหกรรมพืชสวนโลก EXPO 2022 Floriade Almere ที่ราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์อีกด้วย อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่ทั้ง 2 เวทีมีให้ เกษตรกรและผู้แปรรูปกาแฟมาโดยตลอดนั้น คงหนีไม่พ้นความตั้งใจและมุ่งเน้น ให้กาแฟไทยสามารถแสดงศักยภาพสู่ระดับโลกได้ และผลักดันธุรกิจกาแฟไทย ให้เติบโตไปได้ทั้งในและต่างประเทศอย่างยั่งยืน



 

Coffee Traveler

เป็นนิตยสารรายสองเดือน ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ

และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ

- - -

สมัครสมาชิกนิตยสารได้ที่ : IN BOX Facebook Coffee Traveler

Youtube : Coffee Traveler

13 views0 comments

Comments


bottom of page