top of page

Coffee Traveler Issue 61




Women in The Coffee Sector


หากมองภาพรวมของอุตสาหกรรมกาแฟอาจมองในเรื่องของการเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคที่สอดคล้องกัน ทำให้อุตสาหกรรมนี้ขับเคลื่อนไปข้างหน้าได้อย่างรวดเร็วและเติบโตค่อนข้างมาก และหากมองเข้าไปในด้านของผู้ผลิตจะพบภาพของเกษตรกรที่เป็นทั้งผู้ปลูกและผู้แปรรูป รวมถึงโรงคั่วที่เรียกได้ว่าเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนเลยก็ว่าได้ แต่เมื่อมองให้ลึกเข้าไปในส่วนของผู้ผลิตถึงการทำงานที่มีเรื่องของ Gender (เพศสภาพ) เข้ามาเกี่ยวข้อง กลับตระหนักได้ถึงการผลักดันที่อยู่เบื้องหลังของผู้หญิงที่ไม่ได้ถูกพูดถึง จึงทำให้อดสงสัยไม่ได้ว่า บทบาทหน้าที่ที่สำคัญของเพศหญิงที่เป็นฟันเฟืองหลักคอยขับเคลื่อนวงการกาแฟนั้น ถูกมองข้ามไปได้อย่างไร



 

Coffee Traveler

เป็นนิตยสารรายสองเดือน ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ

และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ

- - -

สมัครสมาชิกนิตยสารได้ที่ : IN BOX Facebook Coffee Traveler

Youtube : Coffee Traveler

21 views0 comments

Comments


bottom of page