วงการกาแฟไทยสร้างชื่อกระฉ่อนโลกอีกครั้ง Addicto Coffee และ Phisate Coffee Roaster คว้าชัย กวาดเหรียญศึก Global Coffee Awards 2026

2 hours ago

2 min read

เวทีการประเมินและแข่งขันกาแฟระดับสากล Global Coffee Awards (GCA) ประจำปี 2026 ได้เปิดฉากการแข่งขันอย่างเข้มข้นในระดับภูมิภาคเอเชีย (2026 Asia Competition) ซึ่งจัดขึ้นไปเมื่อวันที่ 17 มิถุนายน 2026 ที่ผ่านมา โดยการแข่งขันครั้งนี้ รวบรวมโรงคั่วกาแฟชั้นนำจากทั่วภูมิภาคเข้ามาร่วมประชันฝีมือในหลากหลายหมวดหมู่ ไม่ว่าจะเป็น Filter, Espresso, Flat White Dairy, Flat White Plant-Based Milk และ Specialty Drip Bag

จุดเด่นของ Global Coffee Awards คือความเข้มงวดในการตัดสินตามมาตรฐานสากล โดยใช้ระบบการประเมินแบบ Double - blind Protocol หรือการปิดข้อมูลผู้ส่งเข้าแข่งขันอย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งกรรมการ คณะผู้ประเมินประสาทสัมผัส (Sensory Evaluators) และทีมบาริสตาผู้เตรียมตัวอย่าง จะไม่ได้รับทราบข้อมูลหรือเอกลักษณ์ใด ๆ ของกาแฟแต่ละตัว ตัวอย่างกาแฟทั้งหมดถูกให้คะแนนโดย certified Q-graders และกรรมการแข่งขันระดับมืออาชีพ พิจารณาละเอียดตั้งแต่ Aroma, Flavour, Aftertaste, Acidity, Body, Balance, Sweetness, Mouthfeel ไปจนถึง Overall Performance พร้อมมอบผลประเมินเชิงวิเคราะห์เป็นลายลักษณ์อักษรแก่ผู้เข้าแข่งขันทุกรายเพื่อนำไปพัฒนาต่อยอด

จากการประกาศผลอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 28 กันยายน 2026 Addicto Coffee โรงคั่วกาแฟจากกรุงเทพมหานคร ได้สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทย ด้วยการคว้ารางวัล Overall National Winner - Thailand (ผู้ชนะเลิศระดับประเทศ) พร้อมครองตำแหน่งผู้ชนะในหมวด Specialty Drip Bag

ในปีนี้ Addicto Coffee ทำผลงานได้อย่างโดดเด่น กวาดรางวัลรวมทั้งสิ้น 4 เหรียญทอง (Gold), 2 เหรียญเงิน (Silver), 1 เหรียญทองแดง (Bronze), 3 รางวัลชมเชย (Honorable Mentions) และ 1 Finalist โดยมีไฮไลต์สำคัญ ได้แก่:

"Soft Pop" กาแฟตัวชูโรง คว้าเหรียญทอง (Gold) 2 หมวด ได้แก่ Specialty Drip Bag / Experimental และ Espresso / Experimental Blend
"First Petal" คว้าเหรียญทอง (Gold) ในหมวด Specialty Drip Bag / Experimental และเหรียญเงิน (Silver) ในหมวด Espresso / Experimental Blend
"Cgle Sudan Rume" (จากฟาร์ม Cafe Granja La Esperanza ประเทศโคลอมเบีย) คว้าเหรียญเงิน (Silver) ในหมวด Specialty Drip Bag / Single Origin
"Wake Up Call" เข้าสู่รอบ Finalist ในหมวด Espresso Classic Roast Profile และได้รับการยอมรับในหมวด Flat White Dairy Milk
Ethiopia Alo Mars Project "Zenith" Miriga GI Natural ได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญระดับสากล

Addicto Coffee เป็นโรงคั่วกาแฟสายพันธุ์ใหม่จากกรุงเทพฯ ที่โดดเด่นด้วยคอนเซปต์ "Pop Art" มีความสนุก กล้าคิดต่าง ไม่ยึดติดกับกรอบเดิม ๆ มุ่งเน้นการสร้างสรรค์กาแฟที่เข้าถึงง่าย มีสีสันฉูดฉาด และเต็มไปด้วยคาแรคเตอร์เฉพาะตัว นอกจากนี้ยังได้ผนึกกำลังร่วมกับ Coffee Traveler สร้างสรรค์คอลเลกชันกาแฟดริป "Sustainable Sips - CRAFT DRIP" เพื่อนำเรื่องราวจากเกษตรกรต้นทางมาถ่ายทอดผ่านกาแฟดริปพรีเมียม ซึ่งการคว้าเหรียญทองในหมวด Drip Bag ระดับโลกในครั้งนี้ ยิ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงความเชี่ยวชาญทั้งด้านเทคโนโลยีการคั่ว และการนำเสนอคุณภาพกาแฟดริปได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทาง Addicto Coffee ได้เปิดเผยถ้อยแถลงหลังได้รับชัยชนะว่า

"จากประเทศไทยสู่เวทีโลก ทุกความตั้งใจในการคัดเลือกเมล็ดกาแฟ การพัฒนาโปรไฟล์การคั่ว และการสร้างประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับผู้ดื่ม ได้นำพา Addicto Coffee ก้าวสู่การยอมรับบนเวทีระดับโลก เราจะตั้งใจพัฒนาสินค้าต่อไปให้สมกับที่ลูกค้าไว้วางใจเลือกกาแฟของเรา"

และอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของไทยในรายการนี้กับ Phisate Coffee Roaster ที่พาเหรดคว้าชัยระดับเอเชียมาด้วยเช่นกัน

Photo credit : จากเพจ พิเศษ กาแฟ สาขาเพชรบุรี

ไม่เพียงแต่ Addicto Coffee เท่านั้น ความสำเร็จของอุตสาหกรรมกาแฟไทยบนเวที Global Coffee Awards 2026 ยังตอกย้ำถึงศักยภาพการคั่วกาแฟระดับแถวหน้าของภูมิภาคด้วยผลงานของ "Phisate Coffee Roaster" (พิเศษ คอฟฟี่ โรสเตอร์) อีกหนึ่งโรงคั่วสเปเชียลตี้ไทยที่คว้าชัยชนะอย่างยิ่งใหญ่

จากการประกาศผลอย่างเป็นทางการในหมวด Category Winners | Flat White Dairy ระดับภูมิภาคเอเชีย Phisate Coffee Roaster สามารถทำคะแนนและรสชาติได้อย่างยอดเยี่ยมจนคว้าเหรียญทองแดง (Bronze Award) มาครองได้สำเร็จ ร่วมกับผู้ชนะเหรียญทองจากอินโดนีเซีย (Kopikina Coffee Roaster) และเหรียญเงินจากไต้หวัน (Artigiano Jikabi Coffee Roasting) ซึ่งการติดอันดับท็อป 3 ในหมวดเครื่องดื่มผสมนมวัว (Dairy Milk) ครั้งนี้ ถือเป็นหลักฐานสำคัญที่สะท้อนถึงทักษะการคั่วและการคัดสรรโปรไฟล์กาแฟไทยให้ตอบโจทย์มาตรฐานสากลได้อย่างดีเยี่ยม

การแข่งขัน Global Coffee Awards มีการจัดรอบภูมิภาคครอบคลุมทั้งเอเชีย, แอฟริกา, ยุโรป, ละตินอเมริกา, ตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ (MENA), รวมถึงสหรัฐอเมริกาและแคนาดา โดยมีกาแฟส่งเข้าแข่งขันรวมมากกว่า 4,000 รายการทั่วโลก

สำหรับ Addicto Coffee ในฐานะผู้ชนะระดับประเทศ จะได้รับสิทธิ์ก้าวเข้าสู่การแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับโลก เพื่อประชันกับผู้ชนะจากภูมิภาคอื่น โดยมีกำหนดการของรายการ Global Coffee Awards World Championship 2027 วันที่ 18 – 19 มีนาคม 2027 (March 18–19, 2027) ที่เมือง Tuxtla Gutiérrez ประเทศเม็กซิโก โดยมีเป้าหมายที่การตัดสินเพื่อมอบตำแหน่ง World's Best Roaster (ผู้คั่วกาแฟยอดเยี่ยมแห่งปีของโลก) อีกด้วย

นิตยสารที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ

และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ

- - -

Facebook : Coffee Traveler

Instagram : coffeetraveler_magazine

Youtube : Coffee Traveler

Blockdit : I am Coffee Traveler / coffeetravelermag