Tara Kaffee&Patisserie ร้านกาแฟริมน้ำปิง จังหวัดตาก ที่ดึงดูดสายตาด้วยบรรยากาศที่มีเสน่ห์และอาหารเลิศรส จากฝีมือของคุณเกด (จิรธนัฐ เดชบริบูรณ์) และคุณพัทธ (พัทธดนย์ เดชบริบูรณ์) ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากร้านขนมหวานใต้ตึกของอังกฤษ โดยนำเสนอเสน่ห์แบบยุโรปในยุคเก่า เชิญชวนให้ลูกค้ามาลิ้มลองขนมหวาน กาแฟ และอาหาร ขณะเดียวกันก็ดื่มด่ำไปกับความเงียบสงบริมแม่น้ำปิงที่สวยงาม
ร้าน Tara ห่อหุ้มด้วยบรรยากาศสบาย ๆ ที่ลูกค้าจะสัมผัสได้ทันทีที่ก้าวเท้าเข้ามาในร้าน ด้วยโทนสีไม้ที่อบอุ่นผสมผสานกันอย่างลงตัวกับสีเขียวที่ผ่อนคลายสร้างพื้นที่ที่คุณสามารถใช้เวลาได้หลายชั่วโมงโดยไม่รู้เบื่อ หัวใจของ Tara คือการผสมผสานกาแฟชั้นเลิศที่รังสรรค์ขึ้นด้วยความพิถีพิถัน จากการเบลนด์กันระหว่างปางขอนและเลอตอโกลด์ ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นอายน้ำผึ้งที่กลมกล่อมผสมกับกลิ่นวานิลลาและช็อคโกแลตที่หอมหวาน โดยทางร้านเลือกใช้กาแฟเลอตอโกลด์ เพื่อนำเสนอความเป็นจังหวัดตากให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง และอีกหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือเมนู fusion drink ซึ่งเป็นเมนูแนะนำของร้าน โดยมีหัวใจหลัก คือการนำกาแฟมาผสมกับพวกผลไม้สดต่าง ๆ เช่นมะนาว ส้ม เพื่อให้เกิดรสชาติที่แตกต่างและน่าสนใจ สำหรับผู้ที่มองหาความสดชื่น “Refresh” espresseo shot กับ น้ำผึ้งมะนาวคือเมนูที่ต้องลอง ด้วยส่วนผสมล้ำค่าอย่างน้ำผึ้งป่าของ อ.พบพระ จ.ตาก ซึ่งเป็นส่วนผสมจากท้องถิ่นที่สามารถช่วยยกระดับความรู้สึกได้ทุกครั้งที่ได้จิบเมนูนี้
นอกจากกาแฟที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีแล้ว ที่นี่ยังมี Bakery Signature ของร้าน Tara ที่สร้างสรรค์โดยคุณเกดเองอย่าง Creamcheese garlic bun ตัวขนมปังจะมีความเหนียวนุ่ม พร้อมกับเนยแท้ที่เลือกใช้เพิ่มความหอมกรุ่นให้ตัวขนม อีกเมนูจะเป็น Banana cream pie ของหวานยั่วน้ำลายที่มีส่วนผสมระหว่างกล้วย โอริโอ้ pastry cream และ ganache และแน่นอนว่าของหวานทั้งสองล้วนแต่เป็นสูตรของคุณเกดทั้งหมด นอกจากนี้ทุกเมนูยังทำมาจากวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมและอบสดใหม่ทุกวัน เพื่อให้มั่นใจว่าทุกคำที่ได้สัมผัส จะสร้างประสบการณ์และความทรงจำต่อลูกค้าไม่รู้ลืม
เครื่องชง : Simonelli
เมล็ดกาแฟ : pangkon&le tor gold
เวลาเปิดปิดร้าน : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 น. - 18.00 น.
Tel : 08 8654 5961, 08 0654 5961
Instagram : Tara kaffee&patisserie’
Facebook : Tara kaffee&patisserie’
เมนูแนะนำ : Refresh
พิกัดร้าน : ร้านอยู่พื้นที่เดียวกับร้านอาหารบ้านเคียงน้ำ เยื้องกับ สำนักงานป่าไม้ ฝั่งป่ามะม่วง ริมแม่น้ำปิง อ.เมือง จ.ตาก
Coffee Traveler
เป็นนิตยสารรายสองเดือน ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ
และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ
- - -
สมัครสมาชิกนิตยสารได้ที่ : IN BOX Facebook Coffee Traveler
Instagram : coffeetraveler_magazine
Youtube : Coffee Traveler
Blockdit : I am Coffee Traveler / coffeetravelermag
Commentaires