ARTICLES

BANDUNG "PARIJS VAN JAVA" CITY OF COFFEE IN INDONESIA สกุลเงินรูเปียห์หรือรูเปี๊ยะหรือรูเปียที่เรา ๆ มักจะเรียกกันสับสนไปมาระหว่างเปี๊ยะห...

PREMIUM ROBUSTA COFFEE พื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทยในอดีต เคยเป็นยุคเฟื่องฟูจนถึงขีดสุดในเรื่องของราคากาแฟโรบัสต้า ทั่วทุกพื้นที่ทางภาคใต้...

Coffee's situation in 10 ASEAN Countries "ASEAN" is an abbreviation for Association of Southeast Asian Nations"the association is formed...

Fall in love with coffee " ด้วยความรักของคนทั้ง 5 แปลงเป็นพลังขับเคลื่อนให้เกิดการเดินหน้า สู่มาตรฐานกาแฟสากล " Coffee Traveler...

Greeting season is coming !! คุณโอ๋ สรญา พงษ์พิทักษ์ คุณวรรณวิโรจน์ อุทัยกาล หรือคุณพล หรือคุณพล และคุณณัฏฐกิตติ์ กาวินสุข หรือคุณเล็ก...

"Let's go to the coffee world" เมื่อถึงสิ้นปี ภาพความคึกคักของคนในวงการกาแฟก็ดูจะกลับมามีชีวิตชีวาขึ้นอีกครั้ง...

" กาแฟเมืองหลบหน่อย กาแมืองกาญน์มาแรง " ปากทางเข้าสู่หมู่บ้านสะเนพ่อง แหล่งปลูกกาแฟเก่าแก่ของจังหวัดกาญจนบุรี ในหน้าน้ำ...

Roasting [1] กาแฟเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งในโลกที่มีแรงดึงดูดให้คนทั้งโลกต่างหลงใหล ในกลิ่นและรสของมัน ทำให้การทำกาแฟคุณภาพจึงต้องใช้ศาสตร...

กาแฟจากที่ราบสูง LOAS COFFEE "ภูเทวดา" ในช่วงนั้นประชาชนลาวถูกสอนให้รู้จักกับการปกครองในระบอบคอมมิวนิสต์ มีการเรียนเรื่องราวต่าง ๆ...

(ขึ้น) ดอยกาแฟดี ตามรอยโครงการพระราชดำริ หนาวนี้น่าขึ้นไปสัมผัส ทุกเดือนธันวาคมของทุก ๆ ปี เราคนไทยทุกคนจะถือว่าเป็นเดือนแห่งมงคลประเทศ...

เมื่อ 4 Q Graders มาเจอกัน สาระกาแฟจึงบังเกิด ตามประสาของคนชอบกาแฟ เมื่อต้องปะหน้าเจอกันที่ไหน ก็ต้องเป็นไม่พ้นการคุยกัน เรื่องกาแฟ...

Art and Coffee Artist ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผดุงศักดิ์ คชสำโรง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ลิปิกร มาแก้ว ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ศรีใจ กันทะวัง อัคคภพ...

กาแฟขี้อีเห็น "Buying Kopi Luwak is like Buying a Trust" “การซื้อกาแฟอีเห็นก็เหมือนกับการซื้อความเชื่อใจ” คำจำกัดความนี้คงเป็นสิ่งบ่งบอกต...

เปิดมุมคมความคิดกับ 12 เซียนกาแฟเชียงใหม่ การค้นคว้าหาความรู้และศาสตร์ทางด้านกาแฟนั้น นับว่าเป็นหนึ่งในองค์ความรู้ที่หา ได้อย่างไม่จบสิ้น...

Guangzhou THE GASTRONOMIC CITY OF CHINA จีนเป็นประเทศซึ่งผลิตชาชั้นยอด เข้าใจศาสตร์และศิลป์ อันเชื่อมโยงกับการเก็บและแปรรูปชาดีกว่าชาติไห...

ไม่มีคำว่าบังเอิญอยู่หลังถ้วยรางวัล “ผมไม่เคยคิดว่ามันจะมีกาแฟที่สมบูรณ์แบบที่สุด อาจจะมีบางครั้งที่รู้สึกว่านี่เป็นเอสเพรสโซที่อร่อยที่ส...

“We still have to learn how to live peacefully, not only with our fellow men but also with the nature.” E.F. Schumacher...

“ปาย 762 โค้ง แม่ฮ่องสอน 1,864 โค้ง” นี่คงแทบจะเรียกว่าเป็นจุดขายหลักเลยก็ว่าได้ ค่าที่ไม่มีจังหวัดไหนที่เต็มไปด้วยทางคดเคี้ยวมากไปกว่านี...

ร่างกายต้องการคาเฟอีนก็ส่วนหนึ่งแต่ถ้าไม่ได้จิบก็ไม่ถึงขั้นลงแดงหรอก เรียกว่าเป็นความเคยชินมากกว่า การชงกาแฟเป็นกิจกรรมที่ทำเป็นประจำหลัง...