Search


TAMP : Simple Step for the Pleasure Cup
จุดเริ่มต้นของการสกัดกาแฟเอสเพรสโซ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ากาแฟกลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้คนในยุคปัจจุบัน...


กาแฟดอยแม่สลอง บ้านแม่จันหลวง จากแปลงกะหล่ำสู่สุดยอดเมล็ดกาแฟไทย
เกษตรกรผู้ผลิตกาแฟคุณภาพและคอกาแฟที่ตามหาสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ต่างก็ตั้งตารอการประกวด 10 สุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ที่จัดขึ้นปีละครั้งในงาน...


Borneo Coffee Symposium April 2019
งานสัมมนากาแฟครั้งแรกของเกาะบอร์เนียว จัดขึ้นในเดือนเมษายน พ.ศ.2562 งานสัมมนากาแฟที่จะจัดขึ้นครั้งแรกในรัฐซาราวัก (Sarawak)...


กษมา กันบุญ แชมป์โลกคนแรกของประเทศไทยในการแข่งขัน World Siphonist Championship 2018
ภายในงานแสดงสินค้าอุปกรณ์เครื่องใช้อาหารและเครื่องดื่มสำหรับโรงแรมและธุรกิจอาหาร ปีที่ 12 หรือ TRAFS 2018 ที่จัดขึ้น ณ...


10 Years in Advance อนาคตของกาแฟในป่า
จากความร่วมมือของ Espressoman และ Sopa’s Estate สเปรย์ฉีดกันแมลงถูกประโคมฉีดตามร่างกายจนกลิ่นคลุ้ง เพื่อป้องกันการเผชิญหน้ากับดัชนีวัด...


11 เกษตรกรชิงรางวัลสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ACID 2018
ABOVE 82! 11 เกษตรกรชิงรางวัลสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ACID 2018 สารกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าจากแหล่งปลูกทั่วประเทศไทยกว่า 70 ตัวอย่าง...


Coffee Flavors around the World
อาจมีหลายคนเคยถกเถียงกันว่า รสชาติกาแฟจากแหล่งปลูกไหนอร่อย บ้างก็ว่าต้องกาแฟเอธิโอเปีย บางคนก็บอกว่ากาแฟบราซิล...


Is Your Coffee Too Fresh?
กลิ่นกาแฟคั่วใหม่หอมๆ ช่างชวนให้นำไปบดแล้วชงเพื่อชิมรส ณ ขณะนั้นเลยแต่ว่ากาแฟที่คั่วสดเกินไป ยากที่จะดึรสชาติดีๆ ของกาแฟออกมาได้...


ก้าวแรกสู่ฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟ บนดอยม่อนล้าน
เราใช้เวลาเดินทางจากตัวเมืองนานกว่าสี่ชั่วโมง มุ่งหน้าสู่ปลายทางที่สถานีพัฒนาเกษตรที่สูงตาม พระราชดำริ ดอยม่อนล้าน...


โรงคั่วกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในโลก
โรงคั่วกาแฟแห่งนี้ เริ่มเปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1832 และยังคงทำการคั่วกาแฟอย่างต่อเนื่องมาจนถึงรุ่นที่ 6 แล้ว ...






