top of page
Search
หนึ่งต้นกล้า “พันธุ์ไทย” สร้างคุณค่าจากต้นน้ำถึงปลายน้ำ
" ในปัจจุบัน ผืนป่าของไทยลดลงมากที่สุดในรอบ 10 ปี โดยจากปี 2566 ถึงปี 2567 ประเทศไทยได้มีการสูญเสียพื้นที่ป่าไม้ถึง 317,819.20 ไร่ จากปี...
อภิชา แย้มเกษร SALOTTO
" Salotto อีกหนึ่งชื่อที่วงการกาแฟต่างก็คุ้นหูกันเป็นอย่างดี ในฐานะผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์จากกาแฟทุกรูปแบบ ทั้งเครื่องบดเครื่องคั่ว เครื่องชง...
Hacking Coffee Roasters
Hacking Coffee Roasters โรงคั่วกาแฟ และคาเฟ่สไตล์โมเดิร์น ที่โดดเด่นด้วยโครงเหล็กกับโทนสีเข้ม ที่ตั้งอยู่ในย่านวังหิน...
Fair chocolate
ร้านคราฟท์ช็อกโกแลตเล็ก ๆ แต่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมหวานของเมล็ดช็อกโกแลต single origin จากแหล่งผลิตเกษตรกรรายย่อยตามภูมิภาคต่าง ๆ...
Wimpy roasters
Wimpy roasters โรงคั่วกาแฟเล็ก ๆ ที่เกิดจากความตั้งใจ อยากตามหาเมล็ดกาแฟคุณภาพ ที่มีความน่าสนใจของคุณอาร์ต (พีระพงษ์ คุณพรม)...
Coffee Travelerwith Timeless Car Rally
Coffee Traveler Ep.2 : การรวมตัวกันของคอกาแฟและผู้รักรถ ในงานอีเว้นท์สุดพิเศษ “Coffee Traveler Ep.2 : Coffee Traveler with Timeless Car...
Gooseberry Coffee Bearing
" ดีไซน์สุดเท่เน้นโทนขาวดำ ที่เด่นสะดุดตาทั้งโซนด้านในด้านนอก กับคอนเซ็ปต์คู่ตรงข้าม แต่กลมกลืน อันเป็นหัวใจหลักของการแบบของร้าน...
ไร่กาแฟมากอเลอะ
" ไร่กาแฟที่ซ่อนตัวอยู่ในทิวเขาของบ้านน้ำโค้ง ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ สถานที่ที่แวดล้อมไปด้วยป่าเขา บนความสูง 1,200...
เอก สุวรรณโณ กับ เกอิชาแห่งแม่ตอนหลวง
" First Valley Coffee Estate ได้มีการพัฒนาสายพันธุ์กาแฟดั้งเดิม โดยการพัฒนาในเรื่องของการจัดการในภาคการจัดการสวน...
Coffee Traveler Issue 71
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลกมาหลายศตวรรษ ในขณะที่การบริโภคกาแฟเติบโตขึ้นอย่างไม่หยุดยั้ง การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศก็ยิ่งท...
13TH ANNIVERSARY BLEND EP6 – ฮักหม๊ดไจ๋ จาก 5 ดอย 8 เกษตรกร
ทุกเมล็ดที่ถูกนำมาเบลนด์ใน ฮักหม๊ดไจ๋ 13TH ANNIVERSARY BLEND ล้วนมีเรื่องราวที่น่าประทับใจ จากความผูกพันที่ยาวนาน ระหว่างเกษตรกรกับ...
13TH ANNIVERSARY BLEND EP5 : หมู่บ้านลับบนดอยสูง บ้านอะบอโด
“ อะบอโด เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางหุบเขา ที่ความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,200 - 1,400 เมตร ของตำบลท่าก๊อ อำเภอ แม่สรวย...
13TH ANNIVERSARY BLEND EP4 : กลิ่นกาแฟ ณ แม่จันใต้
“ แม่จันใต้ มีความสูง 1,450 เมตรจากระดับน้ำทะเล มีสิ่งแวดล้อมอุดมสมบูรณ์ เหมาะกับการปลูกกาแฟ ผมจึงพยายามปลูกกาแฟใต้ต้นไม้ใหญ่...
13TH ANNIVERSARY BLEND EP3 : กลุ่มชุมชนกาแฟแม่จันหลวง แห่งดอยแม่สลองนอก
“ บ้านแม่จันหลวงเป็นพื้นที่ลาดชัน สวนกาแฟ 80% จะอยู่ใต้ร่มเงาไม้ ที่ความสูงประมาณ 1,300 ขึ้นไป แต่ไม่เกิน 1,600...
13TH ANNIVERSARY BLEND EP2 : ผาฮี้ กาแฟดีกลางหุบเขา
“ กาแฟของบ้านผาฮี้ เป็นกาแฟที่ปลูกในป่าบนภูเขาสูง ห่างจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,200 - 1,400 เมตร จึงทำให้ที่นี่เป็นแหล่งผลิตอาราบิกาคุณภาพ...
13TH ANNIVERSARY BLEND EP1 : เกษตรกรลูกดอยช้าง
“ดอยช้าง” มีลักษณะพื้นที่เป็นเทือกเขาสูง ตั้งแต่ 1,200 - 1,450 เมตร จากระดับน้ำทะเล ลักษณะดินเป็นดินร่วนที่เกิดจากการสลายตัวผุพังของหินแล...
Lalida Sithipruthanon ลลิดา สิทธิพฤษทานนท์ (พี่อ้วน Omnia)
" พี่อ้วน ลลิดา จึงเป็น instructor ที่ เป็น SCA Authorized Trainner all CSP ของสมาคม ผู้อิงหลักสูตรการสอน มาจากหลักสูตรมาตรฐานสมาคมกาแฟพิ...
กาแฟอินทรีย์บ้านขุนแตะ
กาแฟอินทรีย์ได้กลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ จนในที่สุดก็มีการก่อตั้ง “กลุ่มกาแฟอินทรีย์บ้านขุนแตะ”ขึ้น เพื่อส่งเสริมการปลูกกาแฟอินทรีย์...
bottom of page